Clik here to view.
Kyllingefrikadeller
Japansk mad, avancerede hovedretter og italienske retter er fantastiske, men i ny og næ kan jeg nu også godt lide god gammeldags dansk mad. Frikadeller og nye kartofler – what’s not to like? Jeg kan...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet pasta
Hjemmelavet pasta er super lækkert og meget nemt at lave. Hjemmelavet frisk pasta kan blandt andet bruges i lasagne, til pastaretter og til ravioli. Pastadejen skal laves i lidt god tid, da den skal...
View ArticleClik here to view.
Quinoa kylling- og grøntsagsfad
Hvis du ikke allerede har opdaget quinoa skal du læse med her. Jeg er nemlig stor fan, ikke mindst fordi quinoa er et sundt alternativ til hvide ris, men også fordi quinoa har en speciel smag og...
View ArticleClik here to view.
And i champignonsauce
Ahhh, et styk eksamensopgave overstået. Endelig fredag!! Så er der lige et par uger til eksamensræset starter igen og jeg har tid til at slappe af og hygge mig med gode venner og god mad. Det er blevet...
View ArticleClik here to view.
Quesedillas med kylling, spinat og champignons
Både min kæreste og jeg har travlt med arbejde, studie og eksamener så det er skønt engang imellem at kunne bikse lækker aftensmad sammen på 20 minutter. Quesedillas er hvedetortillas med revet ost og...
View ArticleClik here to view.
Tigerrejer med pankorasp
Sikke en travl november. Jeg skal for alvor til at gå i gang med eksamenslæsningen, arrangere diverse julefrokoster og nytårsfest og jeg skal samtidig planlægge og ansøge om næste års udvekslingsophold...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt and til Juleaften
Ja, vi kommer jo ikke uden om det: vi skal have and Juleaften! I vores familie spiser vi kun and Juleaften, ikke flæskesteg, og jeg er stor fan. Min søster og jeg dropper som regel frokosten...
View ArticleClik here to view.
Spelt pizzadej
I aften er jeg færdig med eksamenerne for denne gang – YES! Det skal fejres hele weekenden med vennerne uden dårlig samvittighed over, at man burde sidde og læse til eksamen. Det bliver skønt! Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Mini squash tærter
Hvis nogen var i tvivl, så er det fantastisk at have fri når man har fri uden at skulle tænke på eksamener. Hele to uger får jeg lov at nyde inden forelæsningerne starter igen! Det giver mig tid til at...
View ArticleClik here to view.
Vietnamesisk kylling gryderet
Hvor bliver foråret af?! Solen skinner, vintergækkerne titter frem men samtidig blæser der en sindssygt kold vind så man føler det er minus ti grader udenfor. Jeg er så frisk på solbriller og...
View ArticleClik here to view.
Broccolitærte med skinke
Så blev vores lille pjevs en måned og alt går heldigvis som det skal! Vi skal dog lige vænne os til at skulle finde på noget hurtigt aftensmad engang imellem, da vores hverdag jo efterhånden styres en...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelpizza
Uff, det er ikke meget vi får blogget for tiden. Jeg ville ønske, at der var flere timer i døgnet så jeg havde tid til at eksperimentere i køkkenet. Desværre er jeg helt hængt op på eksamener i...
View ArticleClik here to view.
Japansk quinoa salat
Jeg er glad for grøntsager men jeg kan hurtigt blive træt af altid at spise de samme kedelige salater. Derfor er jeg vild med denne japansk-inspirerede salat med peanuts som min veninde har serveret...
View ArticleClik here to view.
Karrysild med æble
Skal du holde påskefrokost en af de næste dage? Man går aldrig galt i byen med en god opskrift på karrysild. Vi laver denne opskrift hver år, både til påskefrokoster og julefrokoster og den er altid et...
View ArticleClik here to view.
Laks med sesam og japansk sauce
Vi ved det jo godt – vi bør spise mere fisk. Jeg er personligt rigtig dårlig til at få spist fisk de anbefalede to gange om ugen, for det første fordi jeg ikke kan lide alle slags fisk og for det andet...
View ArticleClik here to view.
Gyoza (japanske stegte dumplings)
Står du lige og mangler en god forret, eller har du bare lyst til at spise asiatisk i aften? Så bør du prøve gyoza, som er små dejpakker med fyld. Gyoza er den japanske version af de populære asiatiske...
View ArticleClik here to view.
Luksus club sandwich
Jeg spiser ikke særlig meget oksekød da min mave ikke er så begejstret for det og jeg synes altså bare ikke rigtig det er det samme med en kyllingeburger når jeg får cravings. Så vil jeg til enhver tid...
View ArticleClik here to view.
Coq au vin
Jeg er netop hjemvendt efter en fantastisk dykkerferie i Egypten med 30 grader. Det er imellemtiden blevet rigtig koldt i Danmark og jeg forsøger at holde varmen med græskarsuppe, stearinlys og...
View ArticleClik here to view.
Fiskefrikadeller
Så er der kun to arbejdsdage tilbage før påske, hvor jeg skal i sommerhus med min søde kæreste. I heldige der har fri hele ugen er måske allerede i gang med at forberede jer til påskefrokosterne....
View ArticleClik here to view.
Tandoori kylling naan pizza
Jeg spiser generelt sundt og har aldrig været typen, som får McDonalds cravings. Til gengæld har jeg en kæmpe kærlighed til pizza og de få gange om måneden hvor jeg får lyst til junkfood er pizza altid...
View Article